ランチ
とさこやランチ 11:30〜14:00
高知県産のお野菜を中心に、素材にこだわった体に優しいランチをご用意しております。
十割そば粉のガレットランチや、日替わりごはんランチ、中華がゆ&豆腐と鰹サラダセットなどがございます。
日替わりランチのメニュー予定はInstagramにてお知らせしております。
＠tosacoya
十割そば粉のガレット ランチ
日替わり 今日のお昼ご飯 神山鶏のトマト煮込み
中華がゆ＆豆腐と鰹のサラダランチ
TOSACOYAランチについて
サラダで提供しておりますひよこ豆、レッドキドニー豆は水煮で売られていることが多いですが、当店では風味を残すために乾燥したものからお店で炊き上げています。ひよこ豆（ガルバンゾー）はたんぱく質、鉄分、イソフラボンが豊富で、ホクホクした食感が特徴です。レッドキドニーは赤い色をしたインゲン豆で、一般的によく見られる金時豆とは違い皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴で、ビタミンB1、食物繊維が豊富。高知県産のお野菜とともにお召し上がりください。